UN VIGNOBLE

Constitué d'un sol calcaire caillouteux, légèrement siliceux par endroit, bien drainé, le vignoble est planté d'une variété de cépages régionaux caractérisant l'Appellation d'Origine Contrôlée "Ventoux tels que le Grenache, la Syrah, le Cinsault, le Carignan.
Une grande partie du vignoble est constitué de vieilles vignes pouvant avoir plus de 50 ans et à partir desquelles sont élaborés des vins de qualité.
Nos cultures bénéficient de tous les soins et de l'attention que requiert une agriculture de qualité, engagée dans le respect de la santé et de l'environnement*.
Ces conditions sont très favorables à la maturation de baies riches en parfums et en saveurs complexes.

*Le "château Campagne Bacchus" a entrepris en 2009
une démarche de conversion en Agriculture Biologique.

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